ไอซ์ที

อากาศร้อนตับแตก ไอซ์ทีสักแก้วเถิดค่ะ
อย่างง่าย, เดินตรงไปที่ร้านสะดวกซื้อ บนชั้นวางเครื่องดื่ม มีน้ำชาขายเป็นขวดอย่าง Tea Break วางหรา ก็ฉวยคว้าซะซี่ ซื้อกลับบ้านซะ รินใส่แก้ว โยนน้ำแข็งลงไป เยี่ยม! หร่อยเหาะ
ที่เมืองนอก ยี่ห้อ TEAS’ TEA และ ZEN จากค่ายซันทอรี่ก็เลิศรส (ยี่ห้อหลังขวดสวยเชียว ขนาดก็เหมาะมือ)
อ้อ!!! ยี่ห้อที่ยกๆ มา คอชาทั้งหลายกล่าวกันว่ารสดี ส่วนคอชาขาร๊อกแนะให้ซื้อแบบยกแพ๊ค 6 ขวด บางยี่ห้อก็ขายเป็นขวดขนาดใหญ่เบ้ง 2 ลิตร ดื่มให้จุกอืดกันไปข้าง
ไอ้ที่กระแสแรงมาน้านนาน ก็ต้องยกให้ชาเย็นมีกลิ่นรสที่มาจากน้ำเชื่อม
กุหลาบ
ไวโอเลต
ป๊อปปี้
มิโมซ่า
เมล่อน
เลือกแต่กลิ่นเลิศๆ มาค่ะคู้ณ
ก็เห็นโรงแรมหรูเก๋แกรนด์อย่างโฟร์ซีซั่น บริการชาเย็นกับน้ำเชื่อมมาเนิ่นนาน หลังๆ ในสาขาบางประเทศก็เพิ่มน้ำเชื่อมกลิ่นผลไม้ กลิ่นดอกไม้ ตามกระแส...เอากับเขาสิ!
ในที่นี้ดิฉันนึกอยากชิมชาราดน้ำเชื่อมกลิ่นน้อยหน่าบ้าง (อ้างอิงจากชื่อเล่นของตัวเอง) คงหวานกลิ่นพิลึก คิดอีกที...ไม่มีวันนั้นน่ะดีแล้ว
ที่ไบโอ (BIO) บิสโทรของฟิลลิป สต๊าร์ก ในปารีส น้ำเชื่อมเขาใช้แต่น้ำตาลทรายแดง เพื่อสุขภาพ เก๋ๆ
ส่วนคนที่อยากชงชาดื่มเองที่บ้าน อ่ะ! ลองทำตามสูตรนี้ดูน้าคะ
1. เลือกชามาสักยี่ห้อ
2. ใส่น้ำร้อนลงในถ้วยชาสัก 8 ออนซ์
3. เติมน้ำเชื่อมรสใดก็ได้ที่มี ที่ชอบ หรือที่ใกล้มือ สักช็อต
4. กรุณาเลยนะคะ อย่าเติมน้ำผลไม้ มันไม่เข้ากันสุดๆ และน้ำจะดูเยอะแยะเฉอะแฉะเกินความจำเป็น ผลไม้บางชนิดไม่มีวันเข้ากับชาได๋ค่ะ
5. ถ้าน้ำเชื่อมไม่มีรส เติมกลีบกุหลาบล้างสะอาดเกลี้ยงเกลาสัก 8 กลีบ ก็เก๋กู๊ด...อีกแบบ
6. สุดท้าย...น้ำแข็งอยู่ไหนคร้า เคาะจากพิมพ์จากช่องฟรีซใส่แก้วซะ ไม่งั้นเขาไม่เรียกว่า ‘ชาเย็น’ หรอกน่ะปึ้ด
ชาสักแก้วไหมค่ะ

บางส่วนที่ไม่มีโอกาสไปเยือนเองก็อ้างอิงจาก นิว ยอร์ก ไทม์คร้า